Cata de cultura gastronómica en un coleccionable para fomentar la interculturalidad
25/3/2011
Los librillos, que dan a conocer los platos más típicos de culturas procedentes de todo el mundo, disponen del asesoramiento de Linguamón
Conocer la cultura y la lengua de otros países a través de su gastronomía es el objetivo del coleccionable Tastaplats. En cada librillo se recogen recetas de los platos más típicos de culturas procedentes de todo el mundo que desde hace unos cuantos años están presentes en las Islas Baleares. Para hacerlo posible, personas llegadas de los cinco continentes han abierto las puertas de sus cocinas para mostrar cómo cocinan, qué ingredientes utilizan y cómo se comen los distintos platos.
Además, los librillos también permiten ''catar'' las culturas y lenguas de todo el mundo. A través de esta publicación, se hace un recorrido por la gastronomía de varios países, como China, Kenia o Chile, y así hasta 20 culturas diferentes.
Esta iniciativa es fruto de la colaboración entre la Regiduría de Cultura del Ayuntamiento de Palma y la Dirección General de Comunicación del Gobierno de las Islas Baleares. El coleccionable pretende fomentar la interculturalidad y el conocimiento mutuo.
Linguamón-Casa de las Lenguas ha aportado sus conocimientos en materia de diversidad lingüística a la iniciativa y ahora contribuye a difundir estos 20 fascículos en formato digital a través de su sitio web.
Si queréis ver el coleccionable, haced clic aquí
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